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細嚼慢嚥與狼吞虎嚥,哪一個更有助於減肥?答案一點都不難

快樂178 2018-04-07 檢舉

現代化快節奏的生活方式,使得很多人都養成了快節奏的習慣!很多辦公室一族的午餐,都是在非常匆忙的狀態下吃完的,進食速度非常之過快,其實這樣是不好的。

進食速度過快,一方面是食物未得到充分咀嚼,不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化;另一方面是咀嚼時間過短。

人的饑飽反應並非完全取決於胃體本身的空虛與充盈,而是受下丘腦部位的食欲中樞和飽食中樞控制。當食物進入胃、腸道等消化吸收後進入血液,致使血糖、氨基酸、脂肪酸等濃度升高時,人的饑餓感便消失,出現飽腹感的資訊回饋。而且進食速度過快容易加重腸胃負擔,有可能是會導致肥胖的!

不知道大家有沒有這種感覺,狼吞虎嚥的話,其實是感覺並不怎麼容易吃飽,反而細嚼慢嚥來說是比較容易吃飽。其實人的進食活動是受到中樞系統的調節的。 生物學上表示,攝食中樞活躍時人想吃飯,飽食中樞活躍時人就感覺飽了,於是就不再進食。而細嚼慢嚥相比狼吞虎嚥,更容易啟動飽食中樞,更容易獲得吃飽的感覺了。

吃飯呢,並不是打仗,而是食物的補充,目的是要給身體提供營養和能量,細嚼慢嚥的過程,不僅能體驗食物的美味,也有利於唾液與食物的混合,促進消化和吸收,加速食物中廢棄物的代謝,減少便秘的發生情況。因此,不要覺得細吞慢咽是在浪費時間,殊不知,這是在保護自己的健康。

吃東西時細嚼慢嚥,不要狼吞虎嚥的,設定吃飯時間,而不是匆匆幾分鐘狼吞虎嚥進食,在進食時要給下丘腦攝食中樞足夠的反應時間,給自己短暫的精神愉悅,加油後進入良好的工作狀態,對於現代快節奏生活的年輕人們來說,要學會細吞慢嚼,應該學會悉心關照每一口食物、每一道菜肴。

吃到嘴裡的食物,咀嚼到食物沒有沒有太多味道的時候再咽下,並每天嘗試這樣去做直到它變成一種自然的習慣而非強迫的行為。

減肥過程中吃飯細嚼慢嚥,改變進食的方式,吃飯速度緩慢一點,少食多餐,慢慢減少進食量,對減肥能起到一定的作用。進食速度過快會對身體產生一定的危害,不妨改變吃飯的方式,形成細嚼慢嚥良好的進食習慣。

來源:m.toutiao.com
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